Om rätten
Avokado sallad med PureRice så otroligt gott!
Det blir en perfekt sallad varje gång oavsett om du gör avokado toast, använder den till knäckebrödet eller som tillbehör till fisk eller kyckling, den tar alltid slut oavsett hur stor portion vi gör. Sallad som alla som gillar avokado kommer att älska!
Vi lägger PureRice till salladen pga den är fiberrik och fiber gör en ökad mättnadskänsla. I denna salladen använde vi Oatly iMat fraiche för den är inte lika syrlig i smaken som vanlig creme fraiche och det tycker vi om.
En underbar sallad som innehåller bra fetter och fibrer som är ett måste att prova.
Ingredienser
- 1påse PureRice
- 4st Avokado
- 200ml Oatly iMat fraiche
- 1-2st Salladslök
- ½ Citron -saften
- Salt o Peppar
Tillagning
Skölj av riset i kallt vatten och koka i 3min i saltat vatten.
Skär avokato i bitar och salladslök i remsor.
Rör ihop Oatly fraiche,avokado och salladslök.
Rör ner riset och salta och peppra.
Prässa saften ur ½ citron och blanda.
Denna underbara salladen går passar utmärkt på knäckebrödet och/eller som tillbehör till fisk eller kyckling.
Avokado Sallad