Ingredienser
- 2 påsar PureSpaghetti
- 4x125g laxfilé
- 6st morötter
- 1 bunke sparris
- 10g Smör
- 2 msk Matolja
- Citronpeppar
- Salt
- Gräslök - pynt- kan uteslutas
Sås
- 2dl cremé fraiche
- Rivet skal av ½ citron
- 1msk pressad saft ur citron
- Salt
- Citronpeppar
Tillagning
Skölj av spaghettin i kallt vatten.
Sätt på ugnen på 200°
Skär morötter och sparris i remsor/bitar och lägg på ett ugnssäkert fat. Häll över olja och salt Blanda ihop och grädda i mitten av ugnen i ca 20min.
Lägg laxen på en plåt. På varje filé, lägg en skiva smör och krydda med citronpeppar. Grädda i ugnen i ca 10min (beror lite på tjockleken på laxfilén).
Blanda såsen: rör ihop cremé fraiche, rivet skal och saft från citronen. Smaka av med salt och citronpeppar tills du får din perfekta citronsås. Vi gillar att ha ordentligt med citronpeppar ;)
Slutligen koka spaghettin i saltat vatten i ca5min.
Lägg upp fint, strö över lite gräslök och njut av din nyttiga och goda mat.