Om rätten
Ingredienser
- 1 påse Eko Fettuccine
- 4 klyftor vitlök
- ½ zucchini
- 8-10 st. champinjoner
- 20g Smör
- 2 dl grädde
- Salt och peppar
Tillagning
Skölj PurePasta Eko Fettuccine i kallt vatten.
Riv zucchinin in en kökshandduk, pressa ur vätskan.
Koka pastan i saltat vatten i 4 minuter.
Fräs vitlöken i smör tills den har fått lite färg.
Tillsätt zucchini och stek på medelvärme i några minuter.
Häll på grädden och smaka av med salt och peppar. Låt koka ihop i några minuter.
Lägg upp PureFettuccine på en tallrik och ös över röran.
Garnera med timjan om timjan faller er i smaken.