Ingredienser
- 2 påsar PureRice
- 600 g kycklingfilé
- 2 gula lökar
- 2 röda paprikor
- 4 msk smör eller olja
- 1 msk paprikapulver
- 4 dl grädde
- 3 dl creme fraiche
- 5 msk curry
- 3 msk kinesisk soja
- 2 krm svartpeppar
- 3 krm salt
Tillagning
Skär kycklingfiléerna i bitar.
Skär parikan och löken i tärningar.
Bryn kycklingen i smör eller olja i en stor gryta.
Tillsätt sedan lök, paprika, paprikapulver och curry, låt småputtra i ca 4 min.
Häll i grädde, creme fraiche, soja, peppar och salt, rör om.
Skölj riset i kallt vatten och häll sedan ner det i grytan.
Låt småputtra i ytterligare 10 min.
Smaklig spis!
