Om rätten
Sugen på en sallad/hälsosam snabbmat men har ont om tid?
Denna salladen går snabbt att fixa till och ger en perfekt mättnadskänsla på grund av den fiberrika spaghettin från PurePasta.
Denna salladen är sockerfri och glutenfri men framförallt god och hälsosam :)
Ingredienser
- 2påsar PureRice
- 8blad Grönkål
- 3st Morötter
- 2st Vitlöksklyftor(stora)
- 1cm Ingefära
- 1st Lime
- 3-4msk Tamari soja
- 1st gul lök
- 1msk Smör
- 1msk Kokosolja
- Koriander
- Kokosflingor
Tillagning
Skölj av riset i kallt vatten.
Skär morötter, vitlök, lök och ingefära i bitar.
Riv grönkålen i bitar (använd ej mittsjälken).
Lägg smör och kokosolja i en panna. Fräs grönsakerna tills löken är mjuk.
Tillsätt PureRice och fräs ytterligare i ett par minuter.
Blanda när Tamari soja, saft från ½ lime, kokosflingor och salta och peppra.
Servera med lime, kokosflingor och koriander.