Ingredienser
- 1 påse PurePasta ris
- 600g Torskfilé
- 150g champinjoner
- 2 st vitlöksklyftor
- 2 st salladslök
- 50g smör
- Citronpeppar efter tycke
Tillagning
Värm ugnen till 180 grader
Lägg torskfilé på en plåt, krydda med citronpeppar och lägg över en smörbit. Fisken ska vara i ugnen i ca 10 min (akta så att den blir inte torr)
Skölj av riset med kallt vatten.
Hacka vitlök, salladslök och champinjoner. Lägg smör i en stekpanna och fräs löken, champinjonerna och riset tillsammans. När riset har fått lite färg är de klara, (ungefär 4 min).
Lägg upp på en tallrik och njut.
