Ingredienser
- 1 påse PureNoodles
- 2st kycklingfile
- 1st rödlök
- 1/2 röd chili
- 1/2 röd paprika
- 200g broccoli
- 1burk kokosmjölk
- 4msk tamari sås
- 1msk fisksås
- 1cm ingefära
- Koriander till garnering
Tillagning
Skölj spaghettin i kallt vatten.
Skölj nudlarna i kallt vatten.
Finhacka röd chili och ingefära.
Skär rödlök i remsor och broccoli i lagom stora bitar.
Skär kycklingen i bitar.
Häll kokosmjölken i en stor kastrull. Lägg när kycklingen, rödlök, broccoli, paprika och tamari sås. Låt soppan koka under lock i ca 15min. (småkoka).
Tillsätt ingefära, chili och nudlarna och låt småkoka ytterligare i 5min, eller tills kycklingen är klar.
Toppa med koriander.
