Ingredienser
- 2påsar PureRice
- 2x380g Kikärter
- 300g Jordgubbar
- 1 näve Mynta
- 100g Rostade hasselnötter
- 200g Sallad (vi använde mix sallad)
- 200g Brie
- Olivolja
- Balsamik vinäger
Tillagning
Skjölj av riset och koka i plus 3minuter. Låt svalna i ett durkslag medans du förbereder salladen.
Stek kikärterna i ett par minuter.
Lägg salladen i en stor skål.
Skär jordgubbarna i skivor och brie osten i tärningar och lägg ner i salladen.
Grovhacka nötterna och lägg över salladen.
Blanda ner riset och kikärterna.
Grovhacka myntan och rör ner i salladen.
Strössla över en god olivolja och balsamik.
Enkelt, snabbt och supergott!
