Ingredienser
- 2påsar PureSpaghetti
- 4x125g lax
- Citronpeppar
- 10g smör
- Mix sallad
- Salladsdressing:
- 5msk olivolja
- 2-3msk Balsamic vinäger
- 1 näve mynta (mindre eller mer efter eget tycke)
- 500g räkor
- 1/2 citron (saften)
Tillagning
Skölj av spaghettin i ett kallt vatten.
Sätt ugnen på 180 grader.
Lägg laxen på en plåt. Strö över citronpeppar och lägg en klick smör på varje bit.
Grädda laxen i ugnen i ca 12 minuter.
Koka spaghettin i 3 minuter i saltat vatten.
Mixa dressingen; alla ingredienser mixas med en stavmixer. (går även bra i en blender)
Lägg upp fint och njut av en superenkel och nyttig middag.
